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中国油脂编辑部

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  中国油脂杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。中国油脂内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,中国油脂公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国油脂并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。

  该刊被以下数据库收录:

  CA 化学文摘(美)(2009)

  CBST 科学技术文献速报(日)(2009)

  Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009)

  中国科学引文数据库(CSCD—2008)

  核心期刊: 年

  中文核心期刊(2008)

  中文核心期刊(2004)

  中文核心期刊(2000)

  中文核心期刊(1996)

  中文核心期刊(1992)

  期刊荣誉:

  百种重点期刊

  中科双效期刊

  Caj-cd规范获奖期刊

  中国油脂杂志主要栏目:

  综述、油料、油脂储藏、油料预处理、油脂浸出、油脂精炼、油脂设备及相关设备技术开发、油脂副产品综合利用

  中国油脂杂志社已发表论文目录:

  1、海洋鱼油的生产与应用 金青哲;逯良忠;王兴国;姚平;

  2、油菜籽加工业面临的挑战及其对策 刘大川;童波;

  3、硅胶用于降低油脂氧化产物的研究 李晓丹;冯宇;黄健花;王兴国;

  4、低反式脂肪酸含量大豆油脱色条件的优化 屈岩峰;陈晓慧;刘晶;

  5、油脂碱炼过程中无水脱皂工艺改造 左青;程水银;郭华;

  6、棉籽油干法分提工艺实践及分提产品的应用 谢志军;王会;张科红;

  7、醇法菜籽浓缩蛋白提取工艺研究 王高林;杨帆;魏冰;杜宣利;

  8、风味酶和活性炭对大豆分离蛋白水解液脱苦效果比较研究 李丹丹;

  9、榛子分离蛋白提取及其功能特性的研究 张春红;盛芳;宋晓艺;

  10、啤酒生产废水培养斯达油脂酵母发酵产油脂培养基的优化 王华;

  11、产油脂小球藻的筛选及其培养基的研究 韦志勇;黄宝祥;冯伟;

  12、Lipozyme 435催化高酸值米糠油制备甘一酯 马传国;娄丽娟;

  13、无溶剂催化体系酶法合成低热结构脂的研究 韩露;黄健花;


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