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400期刊网提供食品与生物技术学报联系方式：
1、刊内邮箱：zzs@jiangnan.edu.cn;spyswjs@163.com
2、刊内电话：0510-85913526
该刊被以下数据库收录：
《食品与生物技术学报》杂志不断发展壮大，现已经成为国内外有一定地位的学术性刊物：
1、收录情况：
国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录
CA 化学文摘(美)(2011)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)收录
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2013-2014年度）、食品科技文摘收录
2、统计源期刊：
中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）
3、核心期刊：
(1)《食品与生物技术学报》连续六版列入北大中文核心期刊：
中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)
(2)CSCD 核心期刊
(3)全国轻工类中文核心期刊
(4)全国食品工业类中文核心期刊
食品与生物技术学报杂志社已发表论文目录：
不同脱盐方式卤鱼风味的变化研究徐爽;张慜;陈慧芝;王拥军;徐丰民;
啤酒酵母自溶液中的物质变化及酵母自溶评价指标探索许维娜;王金晶;陈希;李崎;
适应性进化策略强化厌氧产氢菌群的发酵效能黄振兴;余晓斌;廖家林;阮文权;
海芦笋籽油的检测及其性质的研究徐保国;张慜;祝银银;朱铖培;
原料乳中产耐热蛋白酶细菌的鉴定及其酶学特性研究张熙;母智深;
五味子废渣中多糖的分离及体外抗氧化活性汪艳群;孟宪军;刘丽;李斌;张琦;孙希云;
干燥方式对半干面保鲜和品质影响的研究朱科学;李洁;郭晓娜;彭伟;周惠明;
天山冻土中嗜冷酵母菌生物多样性姜远丽;郑晓吉;史学伟;倪永清;
采后硅酸钠处理对杏果粉霉病的抑制及机理王毅;赵宾宾;毕阳;葛永红;李颖超;
以草鱼下脚料为原料的鱼味酱加工工艺高玉静;张慜;陈卫平;
超声强化超临界CO_2萃取柑橘落果中辛弗林周鸣谦;王仁才;刘云鹤;
淀粉与瓜尔豆胶复配体系糊化及流变特性研究张雅媛;顾正彪;洪雁;蔡旭冉;
